Masakan Aceh : Ule Ungkot

Ule Ungkot

Bahan : 

1. 1 kg kepala ikan kakap, belah dua
2. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
3. 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

Masakan Aceh : Muloh Teupeh-peh

Masakan Aceh : 

Muloh Teupeh-peh

Bahan :

1. 1 kg ikan bandeng (± 2 ekor)
2. 300 gram kentang, rebus, haluskan
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 3 sdm minyak, untuk olesan bandeng.

Bumbu yang dihaluskan :

Masakan Aceh : Kare Ikan kakap

Masakan Aceh : 

Kare Ikan kakap

Bahan :

1. 1 kg ikan kakap (± 3 ekor), potong jadi 2
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 1 sdm garam
4. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
5. Minyak goreng secukupnya, untuk menumis dan menggoreng