Wednesday 31 July 2013

Masakan Aceh : Ule Ungkot

Ule Ungkot
Bahan : 
  1. 1 kg kepala ikan kakap, belah dua
  2. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
  3. 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

Sunday 28 July 2013

Masakan Aceh : Muloh Teupeh-peh

Masakan Aceh : 

Muloh Teupeh-peh
Bahan :
  1. 1 kg ikan bandeng (± 2 ekor)
  2. 300 gram kentang, rebus, haluskan
  3. 2 butir telur, kocok lepas
  4. 3 sdm minyak, untuk olesan bandeng.

Bumbu yang dihaluskan :

Masakan Aceh : Kare Ikan kakap

Masakan Aceh : 

Kare Ikan kakap
Bahan :
  1. 1 kg ikan kakap (± 3 ekor), potong jadi 2
  2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdm garam
  4. 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
  5. Minyak goreng secukupnya, untuk menumis dan menggoreng